Von Rullerkes und versengten Fingerkuppen
Mit Freunden haben wir Neujahrskuchen gebacken. Für die Nicht-Ostfriesen in meiner Leserschaft: Das sind Hörnchen, die wie Eiswaffeln aussehen und keine sind. Ungefähr jede ostfriesische Familie pflegt ein eigenes, aber wirklich ganz eigenes und nahezu geheimes Rezept für die Rullerkes.
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